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冷冻柜跟冷藏柜和保鲜展示柜的区别

时间:2017-3-10 8:47:02 来源:未知 作者: 点击:

   【保鲜展示柜】的性能,是用于冷藏食品,饮料及药品等,箱温为2--10度,有冷藏保鲜功能,门是玻璃透明的用于展示。【冷冻柜】的性能,适用于冷冻不能冷藏的食品,例如雪糕,冰淇淋等,箱温为-6至-18度,供食品较长时间储存,储期可达3个月,储量大,储期长。保存即食海参和鲍鱼用【保鲜展示柜】。

冷冻柜VS冷藏柜

产品名称:冷冻柜|冷藏柜 冷冻柜与冷藏柜是有明显区别的,从字面意思就可以看出来,一个是“冻”,一个是“藏”也就是说,冷冻柜的冷冻温度要求比冷藏柜更高。一般的冷藏柜,为了储存东西,最低温度在-1℃就行了;而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求,对最低温度的要求更高,可能是要在-18℃甚至更低,譬如-60℃的超级冷冻。 齐美冷冻柜↓ 附加新闻:有些食品要短时间内能吃完不需要放入冷冻柜 有些东西必须放入冷冻柜,哪怕不考虑腐败的问题。除了剩饭剩菜和生鱼生肉之外,还有大部分蔬菜,特别是绿叶蔬菜,以及酸奶和消毒牛奶、各种熟肉制品和豆制品等。 熟肉制品当中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌;豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况,它们最好能放在冷冻柜深处靠内壁的地方,或者放入保鲜盒中。 蔬菜,特别是绿叶蔬菜在室温下存放时,其中的营养成分会逐渐损失,而且亚硝酸盐快速增加。购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好,分包放在冷冻室内。有些人先用报纸将蔬菜包上再放入塑料袋,保湿效果更好些。